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6種家常食物竟能殺死癌細胞!每天吃不得癌,快告訴家人~
發貼者: sunnypoon

飲食不當可以致癌,但吃對食物也可以防癌。自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質,它們廣泛存在於天然食物之中。

下面就給大家分享六種能殺死癌細胞的日常食物,杜絕癌症從這裡開始!

1西紅柿

腎癌、前列腺癌

番茄紅素有助降低腎癌風險



番茄紅素是一種天然抗氧化劑,存在於西紅柿等食物中。一項新的研究發現,番茄紅素能幫助老年女性遠離腎細胞癌的威脅。

美國研究人員選取了美國女性健康研究中的近10萬人的健康和飲食信息,並對番茄紅素、葉黃素、維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的物質進行了研究。研究期間,共有240名女性確診罹患腎癌。



研究人員比較后發現,與攝取較少番茄紅素者相比,攝取較多番茄紅素的女性腎癌風險減少了39%,而其他微量營養素效果不明顯。

每周3斤番茄前列腺癌降低近兩成

英國一項研究發現,每周吃約3斤番茄,可降低男性前列腺癌危險。研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。結果發現,與不吃或很少吃番茄的人相比,每周至少吃10份西紅柿(約3斤)的男性,罹患前列腺癌的危險降低18%。



提醒

雖然很多人都喜歡生吃番茄,不過通過烹飪,番茄紅素的作用可以得到更好地體現,所以,想要更好的汲取番茄給我們帶來的營養,最好還是熟食番茄。

2茄子

胃癌、子宮頸癌

茄子所含抗癌物質——龍葵鹼



動物實驗證明,茄子能抑制消化道腫瘤的增殖。是因為茄子中含有豐富的龍葵鹼,它對小鼠H22腹水型癌細胞抑制率為87.4%,具有較高抗癌作用。

有資料顯示,位於地中海沿岸的希臘與克利特島,當地居民常年大量食用茄科蔬菜(包括茄子,西紅柿和辣椒),那裡心臟病與癌症的發病率明顯低於歐美其他國家。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。

茄子皮的抗癌活性最強



茄子是廚房裡面常見的食材,很多人吃茄子喜歡把皮去掉,但是吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裡面,茄子皮裡面含有B族維生素,B族維生素和維生素C是一對很好的搭檔。

我們攝入充足的維生素C后,維生素C的代謝過程中是需要B族維生素支持的。有研究發現茄子皮抗癌活性最強,其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

茄子的其他食用效果



1抗衰老

茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。



2降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。



茄子的食用禁忌

1、脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

2、體弱、便溏者不宜多食。

3、手術前吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解會拖延病人蘇醒時間,影響病人康復速度。

3海帶

乳腺癌



海帶富含碘,能防「大脖子」病在中國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多「本領」。

近年來研究發現,海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。



據聯合國衛生組織統計,日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。另據有關專家統計,長年食用海帶的老年人,患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。

海帶怎麼吃抗癌

海帶蘿蔔湯



原料:海帶30克、白蘿蔔250克。

製法:

1、先將海帶用冷水浸泡12小時,期間可換水數次、洗凈后剖條、切成菱形片、備用。



2、將白蘿蔔放入冷水中浸泡片刻、反覆洗凈外皮、連皮及根須切成細條狀、與海帶同放入沙鍋,加水足量,大火燒沸后,改用小火煨煮,至蘿蔔酥爛。

3、加入鹽、味精、蒜末(或青蒜段)、拌勻,淋入花椒油即成。

功效:防癌抗癌,通治各期階段乳腺癌。



食用海帶健康須知

1.每日海帶攝取建議量為15至20克。

2.有甲狀腺功能異常的患者,如果要食用海帶,應先請營養師評估。

3.胃腸消化系統不良者,不宜多食。

4紅薯

腸癌



地瓜,別名甘薯、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

紅薯四種吃法抗癌效果翻倍

1最好在中午食用



就一天中的時段而言,最好在中午的時候吃紅薯,因為吃完紅薯后,需要在人體內經過4-5個小時的吸收。同時,下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃紅薯,糖分多了,身體一時吸收不完,容易脹肚。

2勿與甜食一起吃



紅薯還不能與太甜的東西同吃,因為紅薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。

3烤紅薯不要帶皮吃



專家指出,烤紅薯最好不要連皮吃,黑斑病菌污染后的紅薯,烤后不易辨別,因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。

4空腹不宜食用紅薯



由於紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。

5薑黃

乳腺癌、前列腺癌

薑黃所含抗癌物質——薑黃素



薑黃具有抵抗多種疾病的能力,包括抗癌的能力,主要針對的是乳腺癌與前列腺癌。

薑黃之所以能夠抗癌,是因為它含有一種叫薑黃素的活性物質,這種物質具有強大的抗氧化性。

薑黃素的優點



美國俄亥俄州立大學的研究人員說,薑黃素的抗癌作用體現在癌症發展的每一個階段。薑黃素的優點就是食用方便,不需要太多,一茶匙就夠了。

6菇類

食管癌、肺癌



日本的一項實驗證明,香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%,對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。

香菇所含抗癌物質——雙鏈核糖核酸



另外,癌症在初起階段,堅持吃香菇,可以抑制其發展,甚至可以使其消失。這是因為香菇不但含多糖,而且還含有干擾素的誘導劑——雙鏈核糖核酸,能夠進入癌細胞抑制其增殖。在各種癌症手術后,持續食用香菇,還可以防止癌細胞的轉移。

跟香菇相搭配的食物

1香菇+萵筍



萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

2香菇+荸薺



荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身,具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食,具有調理脾胃、清熱生津的作用。特別適合作為原發性高血壓、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

3香菇+菜花



二者搭配利腸胃,開胸膈,壯筋骨,並有較強的降血脂的作用。

4香菇+毛豆



香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆,含有較高的優質蛋白質和多種礦物質等,營養價值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

5香菇+牛肉



兩者共食,適用於氣血虧虛所導致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關節活動不足、腰膝酸軟等症。

6香菇+魷魚



兩者同食,用於高血壓、高血脂以及癌症的輔助治療。

當今社會癌症高發,抗癌必須從飲食開始。但是想通過蔬菜吃出健康,最重要的還是營養搭配、均衡飲食。

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